Мэттью Абрам Грейнинг родился в 1954 году, 15 февраля в Портленде. Мэттью является создателем и исполнительным продюсером мультсериалов «Симпсоны» и «Футурама». Как ни звучало бы странно, на основе данных компании Creators Synectics, его отнесли к числу одних из умных людей планеты.
В семье Мэтт был третьим ребенком из пяти. Его мать была учительницей, а отец – Гомер Грейнинг – мультипликатором, режиссером, сценаристом и рекламным работником. В студенческие годы Грейнинг был главным редактором студенческой газеты, где и проявился его талант. После получения диплома Мэттью в 1977 году переехал в Лос-Анджелес. До 1980 года он занимался различной работой, а в свободное время рисовал комиксы. Его первыми персонажами стали кролики Бинки и Шеба и странные человечки Акбар и Джефф. В 1978 его комиксы впервые опубликовали.
Спустя два года, его комикс появился на страницах газеты «Los Angeles Reader», а с 1982 года Грейнинг вел в ней музыкальную колонку. Именно во время работы в газете он познакомился со своей женой – Деборой Каплан. В 1984 году они выпустили книгу комиксов «Любовь – это ад», а позже, уйдя из газеты, основали фирму, которая занималась реализацией произведений Мэтта.
В 1985 году Мэтт Грейнинг познакомился с Джеймсом Бруксом, который заинтересовал Мэттью предложением заняться анимацией. Так возникли «Симпсоны». Впервые на экране они появились в 1987 году и сразу же завоевали популярность зрительских масс. Мультсериал «Футурама» создан Грейнингом совместно с Дэвидом Коуэном. Действия сериала разворачиваются в 3000 году и повествуют о приключениях Planet Express.